Prosecco Valpiana DOC

Origine
Vigneti collinari della famiglia Pederiva

Uve
100% Glera

Gradazione
11% vol

Vinificazione
Classica vinificazione in bianco con tecnica riduttiva, fermentazione su mosto pulito a temperatura di 19-21°C. La presa di spuma viene fatta in autoclave seguendo la metodologia dello charmat corto

Affinamento
Mezza figura = 6 mesi Figura intera = 1 anno


acciaio	legno	bottiglia

Note di Degustazione
Il profumo esprime un tipico fruttato fresco con sentori esotici. Al gusto si propone snello, cremoso e armonico

Floreale		Speziato
Fruttato		Balsamico

Abbinamenti
E’ ideale come aperitivo, ed ideale per aprire raffinati pranzi, ben indicato inoltre a fine pasto

Temperatura di Servizio
8°C

Packaging

Bottle
750 ml | 8 x 31 cm | 1,2 kg

Box
6 bottles | 26 x 20 x 33 cm | 7,25 kg

Pallet
80 x 120 cm | 160 cm

	Via Silvestro Lega, 29 51100 - Pistoia
	info (@) winetube.eu
	T. (+39) 0573 1790337